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羊奶粉与牛奶粉有什么区别?
作者:admin 来源: 日期:2013-3-7 16:27:47 人气:
  现在市场上的奶类制品品主要有羊奶和牛奶,北京pk10开奖记录:两者都具有很好的营养和功能,很多消费者在购买奶粉时就犯了难,到底是羊奶粉好还是牛奶粉好呢?
  就营养价值而言,羊奶粉的营养物质含量与牛奶粉相比稍高一些。
  每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
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